00:00:01:

00:00:08: Hello und herzlich willkommen, es ist Fulda Kultur der Podcast.

00:00:11: Mein Name ist Shaggy Schwarz, dieser Podcast wird präsentiert vom Kultursendung Kreuz-TV mit freundlicher Unterstützung der

00:00:15: Stadt

00:00:16: Fuldaa.

00:00:17: Es gibt in Fuldaaa einen Ort wo ich drei, vier Mal die Woche bin Und das ist nicht das Impro Theater Fuldaaaa Das ist das Café Ideal.

00:00:23: Die Chefin des Cafés Ideaal sitzt heute bei mir.

00:00:26: Einur Kinicky Hallo Einur Schön dass du da bist!

00:00:29: Ich sag dir ja schon seit Monaten, ich will dich unbedingt mal im Podcast haben.

00:00:32: Weil ich echt glücklich bei euch im Café Di Albin, weil ich da gerne hingehe und weil ich auch glaube dass du eine interessante Geschichte hast wie es dazu kam.

00:00:38: Es ist ein wichtiger Ort für mich in Fulda!

00:00:40: Ja das stimmt.

00:00:41: Und ich freue mich jedes Mal wenn ich dich sehe.

00:00:43: dann denke ich irgendwas mache richtig Wenn ich dich dreimal die Woche bei mir sehe und nichts negatives höre.

00:00:50: Das ist doch sehr gut.

00:00:53: Wie dein Name auch sagt Du bist nicht geboren in Fulda und Umgebung so wo kommst du ursprünglich her?

00:01:00: aus Mardin, süßweise aus dem Saibien.

00:01:03: Ich bin geboren in Kinicke so heißt ich auch.

00:01:05: Ja.

00:01:06: Bin aber irgendwie eher Fuldarerin als Koordin muss ich sagen.

00:01:12: Ich stehe so meine Wurzeln, aber ich bin schon seit die zwölf.

00:01:15: Dreizehn bin, wohne ich in Fulda und bin hier aufgewachsen

00:01:21: In der Nähe von Füllen, Poppenhausen?

00:01:22: Genau.

00:01:22: Ich hab die Poppenhause immer gewonnen.

00:01:24: Wenn ich das so sage, gucken mich alle so an und woher sind die Popnenhausen gewonnen?

00:01:28: Ja, da habe ich wirklich mal gewonnen Und ich war sogar auf der Röhntschule im Jetzwelt.

00:01:34: Da bist du zur Schule gegangen.

00:01:35: Du hast aber also schon Berührung auch... Gehabt quasi auch mit der Gastronomie schon früh, während du deine Ausbildung gemacht hast?

00:01:44: Genau.

00:01:45: Ich habe ja aus Bildung gemacht.

00:01:47: damals hieß es das Arzthelferin.

00:01:48: mittlerweile hat sich das alles geändert weil sich alles gar nicht mehr genau.

00:01:52: ich hab in einer Eisdiele gearbeitet Perillichis oder Genau.

00:01:58: jetzt heißt es, glaube ich gar nicht mehr so.

00:02:00: Der Besitzer hat's verkauft und ist nach Italien gezogen.

00:02:03: Und alles was sich über Gastronomie erfahren habe, hab' ich eigentlich von Jamaco.

00:02:08: Jamaco ist der Italiener in Fulda gewesen, an der Magstrasse... ...und die haben wirklich einen was beigebracht!

00:02:17: Aber so ordentlichen!

00:02:19: Das heißt, Gastronomie hat ja schon immer auch gefallen?

00:02:22: Ja, ich hab das geliebt.

00:02:23: Also entweder man liebt Gastronomie oder ... Man kann's auch nicht!

00:02:27: Entweder wenn man es nicht liebt, kann man auch das nicht machen.

00:02:30: Gabs damals das Ideal schon in der Hartanweise?

00:02:32: Das weiß ich gar nicht.

00:02:34: Es gab wohl Flamme...

00:02:36: Ja, Kaffee-Flamme gab's noch in der Friedrichstraße und die sind dann ja dahin gezogen.

00:02:39: Genau, da gab's das.

00:02:40: Und ich habe mal mit meinem Mann mal dort Kuchen gegessen aber ich wusste es gar nicht,

00:02:45: ne?!

00:02:45: Mein Mann liebt ja Binstich und da gab es einen guten Binsticht in der Friedrichstraße.

00:02:50: Da sind wir immer mal hin, haben gegessen und dann sind wir raus.

00:02:53: aber ich hätte nie gedacht dass ich irgendwann mal so eine Verbindung zum Kaffeeflammen bekomme.

00:02:59: Du bist nach Wiesbaden gezogen aufgrund deines Mannes?

00:03:01: Der hat auch studiert.

00:03:02: Genau mein Mann hat dort studiert und ich war fertig gerade mit der Ausbildung und habe dort auch in Klinik gearbeitet.

00:03:09: Das heißt du hast deine Zeit in Wiesbaden gewohnt aber ihr seid ja doch wieder nach Fulda zurückgekommen Zumindest übergangsweise erst mal gedacht.

00:03:16: Genau, also in Kaffeedial, Kulturcafé Ideal hieß es damals.

00:03:21: Da habe ich als Aushilfe gearbeitet und hab geheiratet bin nach Wissbaden Und als das Kaffee ideal verkauft werden sollte hat mich damals die Chefin angerufen ob ich zum helfen kommen kann weil da war's halt sehr Hilfe gebraucht.

00:03:35: Also sie hat sehr viel Hilfe gebracht.

00:03:37: deswegen bin ich mal für kurze Zeit nach Fulda gekommen und dann geblieben.

00:03:43: Ja, geblieben und im Ideal auch gebliebene.

00:03:46: Aufgaben wurden ja auch größer.

00:03:47: Du warst dann von der Aushilfe oder gesagt das erst mal?

00:03:51: Ist dir da noch zur Leitung aufgestiegen?

00:03:52: Genau.

00:03:52: also ich war als Aushhilfe noch eingestellt.

00:03:56: Dann hab' ich gemerkt die neuen Besitzer

00:03:59: bzw.,

00:04:02: die neuen Mitarbeiter auch alle da waren, die wussten halt nicht wo was bestellt wird oder wie es überhaupt tag funktioniert.

00:04:10: Und so bin ich geblieben irgendwie.

00:04:13: Die haben immer wieder gefragt, kannst du das noch mal machen?

00:04:15: Kannst du noch ein Woche bleiben?

00:04:17: und irgendwann haben sie mir einen Angebot gemacht für mich gesagt, okay, ich will auch wieder nach Fulda ziehen.

00:04:23: Es hat paar Monate gedauert.

00:04:25: Ich habe dann mit meinem Mann gesprochen der war auch gerade fertig und ja, so sind wir dann irgendwie nach Fulden gezogen Und geblieben.

00:04:34: Geblieben, aber ...

00:04:36: von der Position hat alles angestellte.

00:04:38: wie war dann der Schritt zu sagen okay Geschäftsführerin so der erste Schritt und dann sogar auch ja Mitbesitzerin Wie kam das?

00:04:48: Ja also das hat sich über Jahre dann ergeben.

00:04:51: natürlich ich hab diesen Arbeit geliebt und je mehr Aufgaben nicht bekommen habe ich gemerkt ok ich mag das gerne Ich bin damit glücklich und wenn ich glücklicher an die Arbeit gehe bin ich dann zufrieden.

00:05:04: Also habe ich immer wieder mehr Aufgaben zu mir genommen und ja, dann bin ich als Geschäftsführerin eingestellt worden.

00:05:12: Und irgendwann war man natürlich sagt man okay wieso Anteile?

00:05:17: Dann sagt man bestimmt nicht nein!

00:05:19: Zum Ideal zumindest nicht.

00:05:21: Genau.

00:05:21: Genau und dann bin eigentlich auch so zum Inhaberinnen geworden.

00:05:26: Was ist das Besondere am Café?

00:05:28: Ich würde sagen, ein tolles Frühstücksbuffet auf jeden Fall zum einen.

00:05:31: Die Kuchen sind ja auch immer schon ein Highlight gewesen und so eine ausgewogene Karte.

00:05:36: Wie bist du auf die Karte?

00:05:38: Ich meine, die Zutaten sind ja etwas besonderes...

00:05:41: Ich sage es immer militäran weil viele fragen mich auch ob das ein türkischer Frühstück ist aber es ist nicht.

00:05:46: Das ist eher militärant.

00:05:48: also ich sag auch immer wieder ich versuche dass was nicht in Fulda gibt Und auch was gibt natürlich.

00:05:55: Ich bin sehr regional, aber auch was nicht in den Fulda unbedingt gibt.

00:06:00: Versuche ich das so auf meinen Frühstücksbefehl zu bringen.

00:06:04: Auch wenn ich irgendwo im Urlaub bin, egal in welchem Land da gucke ich auch... Was schmeckt?

00:06:08: Was mir schmeckt vor allem mal!

00:06:10: Wenn es mir schmeckt bringe ich's auch gut vorüber und das mache ich ja auch immer zu meinem Frühstückbefehr.

00:06:17: Jedes Mal wenn ich von Urlaub zurück komme gibts etwas Neues.

00:06:22: Wenn man Leute auf das Ideale ansprechen würde, würden die wahrscheinlich zuallererst auch die Kuchen erwähnen.

00:06:26: Das ist ja schon immer... Es kommen ja auch Leute extra um Kuchen aus der Haus zu kaufen!

00:06:30: Auch da sind ja viele, die das machen und ihr macht die aber alle selber?

00:06:35: Genau

00:06:36: also wir haben eine Konditorei, sie haben auch ein Konditorin, die seit Beginn von Flamme dabei ist.

00:06:42: Die ist immer noch da.

00:06:44: Ich bin sehr stolz und ich lieb sie auch sehr.

00:06:47: Also, Sie macht das auch super, super gut!

00:06:49: Ich habe mehrere Konditochen, die sind auch alle sehr gut.

00:06:51: aber sie ist halt schon wie gesagt seit Flamme gibt's sie und die ist fürs Ideal so zu sagen immer wieder da und macht immer neue Kuchen, auch genau Kuchentechnik.

00:07:03: wenn ich auch unterwegs bin merke irgendwas ist lecker versuche ich denen zu erklären was sich da gegessen hat.

00:07:10: Ich kann es erwähnen, Diana versucht dann irgendwie das zu machen und das klappt meistens.

00:07:16: Ich bin ja selber, wie gesagt auch Fan der Kuchen und wir haben ja unsere Hochzeitstorte bei euch gekauft.

00:07:22: Als es uns wichtig war, dass wir wissen, der Kuchenschmeck da wollen wir den Kuchen haben und wir waren auf jeden Fall superglücklich mit der Torte und auch generell mit dem Service sind wir da sehr zufrieden gewesen.

00:07:32: also wirklich toll!

00:07:33: Sehr gut, danke!

00:07:34: Also was ich immer pechchen bzw.

00:07:37: auch meinen Konditorn sagen soll nicht diese typischen Hochzeittorten machen.

00:07:42: am Anfang wollten sie alle so mit dem Mazzipan Was ich immer gedacht habe, wenn ich Hochzeiten im Laden hatte, selber im Kaffee oder Ideal hatte, hab' ich gemerkt die haben diese Marzipan-Mase weggemacht und restgegessen.

00:07:56: Und da hab ich gesagt so was machen wir nicht mehr!

00:07:59: Wir machen das was die Leute gerne essen auch von unserer Auswahl Denn ihre Lieblingskuchen zum Beispiel ein Cheesecake als eine Hochzeitstorte.

00:08:07: und seitdem kommen die Leute und sagen okay wow Da ist keine Stück Kuchen übrig geblieben.

00:08:13: und das war mein Ziel.

00:08:15: Und das finde ich halt sehr schön, dass es wirklich auch mittlerweile etabliert in Fulldown viele bestellen bei uns Hochzeitstorten, Geburtstagstortem, auch Taufe, Communion also Einschulung mittlerweile ist es ja ihn geworden.

00:08:31: Auch Jubiläumsorten.

00:08:33: Also wir versuchen alles so möglich zu machen.

00:08:36: Das Kaffee läuft ja auch!

00:08:37: recht gut, also ich meine mit dem Frühstücksbefehl das ist immer sehr gut besucht.

00:08:41: Private Fein auch da wird es ganz gut gebucht.

00:08:43: aber auch so bis in den Abend hinein kann man ja auch ganz lecker bei euch essen.

00:08:47: wie kamst du dann oder ihr auf die Idee doch zu sagen wir machen noch ein bisschen mehr.

00:08:51: und ich mein jetzt zuerst mich an die Ideal Club Night zu erinnern.

00:08:54: das ist ja auch dann nochmal hier.

00:08:55: jetzt

00:08:56: hab

00:08:56: ich auch schon aufgelegt war ich auch dabei.

00:08:58: Wie kam das?

00:08:59: Also wie kam's zur Ideal club night?

00:09:01: Also ideal ist schön und gut groß Es ist ja riesig Und dass sich das rentiert, muss man wirklich sehr viel anbieten.

00:09:12: Also es geht nicht, früher war's ja nur ein Kaffee und dann hat sie gemerkt, das hat sich irgendwie doch nicht so etabliert.

00:09:21: Was ich dann gemerkt habe, okay ist es groß!

00:09:25: Das muss man befüllen damit sich das überhaupt rentieren.

00:09:29: Also kann ich nicht einseitig bleiben.

00:09:30: Das heißt nur ein Café oder nur Restaurant?

00:09:34: Deswegen haben wir gesagt, und ich finde das Ideal hat so viel verdient vom Gebäude her.

00:09:40: Du weißt von was ich rede?

00:09:42: Also... Und dann dachte ich okay diese Räumlichkeiten kann man es doch nutzen um irgendwas anderes zu machen!

00:09:48: Dann kam ja damals der Basti und von der

00:09:54: Markus wahrscheinlich.

00:09:55: Nee, nee jetzt habe ich der Julian Schnurr

00:10:00: Ach ja, Julian Schnor so geil.

00:10:01: Genau

00:10:02: und Uli, die kamen auch, wenn glaubt Neidma oder wir haben... Die haben auch bei uns gespielt und haben auch gesehen das Ideal ist einfach schön und passend auf sehr viele Leute rein.

00:10:11: Die Mamboukings,

00:10:12: ne?

00:10:12: Genau, die Mambourkings!

00:10:14: Gerade war es weg.

00:10:17: Und dadurch haben wir gesagt okay ich fand die auch alles sehr toll und so haben wir das alles so auf die Beine gestellt und Restaurant natürlich auch.

00:10:26: Wie gesagt, das Ideall hat viel zu bieten Aber muss auch so sein.

00:10:32: Genau.

00:10:32: Ja, da war's die Kummer und der Markus Fiedler sind ja quasi... Der Mixi sind ja auch die, die dann am meisten bei der Clubneid-Tase nicht kommen.

00:10:37: Genau, kommt immer wieder neue Leute dazu aber die zwei sind eigentlich immer dabei.

00:10:41: Die werden auch bald bei mir im Podcast sein.

00:10:43: mit denen werde ich auch noch mal reden.

00:10:44: Dann auch über die Clubneiden mit Sicherheit.

00:10:46: Aber neben der ClubNeide, ich erinnere mich noch ihr hattet eine Zeit auf Poetry Slams dar.

00:10:50: also wie kam es das du auch Kultur in dem Fall auch anbietest?

00:10:52: Und auch Konzerte und so weiter.

00:10:54: Genau!

00:10:54: Das war ja früher Kulturcafé Ideal.

00:10:57: Also es wurden ja viele Konzierte gemacht.

00:10:59: viel Kultur im Ideal gab es ja schon.

00:11:04: Es kamen Leute auf mich zu, muss ich ehrlich sagen, das war nicht so ganz meine Idee und es kamen sehr viele Leute auf mir zu.

00:11:11: Ja, können wir das zusammen machen?

00:11:12: Können wir dies zusammenmachen?

00:11:14: Es war ja schön.

00:11:15: aber ich musste auch selber klar denken um zu gucken ob sich das überhaupt für mich rentiert, auch für Gastronomie und vor allem ob ich das auch wie sagt man denn dazu verweglichen kann weil Es ist viel Arbeit dahinter.

00:11:30: Das Hessonoportis-Slam zu auf die Beine zu stellen, ist nicht einfach gewesen.

00:11:34: Wir haben alle Tische rausgefahren, wir haben die ganze Stühle wieder reingefahren und später alles rein gefahren.

00:11:41: Es war eigentlich sehr viel Arbeit.

00:11:43: Bühne aufgebaut, das war einfach viel Arbeit da hinterher.

00:11:48: Und so habe ich... Also erste Male war es auch ganz ruhig und dann dachte ich überhaupt, ob das was wird?

00:11:56: Man denkt ja auch wirtschaftlich Das war dann irgendwie nach so drei, vier Male war Bombe.

00:12:02: Also alle haben das gerne genommen.

00:12:04: Potschislang war dann im Ideal.

00:12:06: Dann kamen auch die jungen Leuten also früher war es ja immer so ideal nur die älteren aber mittlerweile ganz junge Leute und viele Studenten.

00:12:18: Viele Studenten was für mich sehr schön ist wenn... viele Studenten wiederkommen, verheiratet sind Kinder haben.

00:12:25: Dann kommen sie wieder und sagen, ich hab hier studiert und war fast jeden Tag her und ich wollte wieder mal einen Ausdruck nach Fulda und kommst du euch extra?

00:12:33: Das macht mich richtig glücklich!

00:12:35: Und so kam mir zu den Veranstalten wie gesagt Ich habe es nicht immer alles selber sondern Es kam ein Veranschalter auf mich zu

00:12:41: Wie ist's mit Musik?

00:12:42: weil Du habt ihr jetzt auch öfters mal auch Musik-Act da gerade auch gerade kurdische Musik-Akt zum Beispiel oder traditionellere Wie kam da hast Du da die Idee gehabt?

00:12:52: Da habe ich, muss ich sagen auch wieder nicht Idee gehabt.

00:12:55: Da kam jemand wieder auf mich zu und hat gesagt ja ich liebe kurdische Musik und ich bin zwar hier geboren, der ist ja auch in Fulda, das kann es glaube ich erwähnen, er ist auch Polizist und hat gemeint ja wollen wir nicht mal eine kurdisch Veranstaltung machen weil ihr macht immer so viele Veranstaltungen, ihr habt doch kurdischen Wort sondern wieso machen die nicht mehr was für uns?

00:13:16: Und ich dachte erst im Moment ja, ob das gut ankommt.

00:13:19: Weil da muss man ein bisschen aufpassen und dann wird abgestempelt was ich gar nicht mag.

00:13:28: Dann haben wir einen Band gesucht.

00:13:31: Er hatte Verbindung zu diesem Band und dann haben wir die geholt.

00:13:35: Das war auch wieder mal richtig Hammer!

00:13:37: Also muss ich mal sagen es war schön Wie sage ich denn so?

00:13:44: Sehr gut, ich dann gefühlt.

00:13:46: Ich fand sehr schön!

00:13:47: Also auch jetzt am Wochenende waren türkische Band da also auch wieder meiner wann auch viele Leute auch deutsche waren da.

00:13:57: die haben mitgetanzt obwohl irgendwie vier und dreißig grad noch waren abends aber alle haben getanzt.

00:14:03: ich fand das so schön.

00:14:04: also man muss nicht einseitig denken denke ich mal und egal wer hier kultur bin ich dabei.

00:14:10: Das heißt, wenn man eine Idee hat, die kulturell passen könnte, kann man auf dich zukommen.

00:14:15: Genau!

00:14:16: Mir fällt gerade ein Krimi-Dinner ein.

00:14:17: Wie wär's denn mal mit einem Krimidinner bei euch?

00:14:19: Hättest du das

00:14:20: schon einmal

00:14:20: gemacht?!

00:14:22: Ich weiß gar nicht mehr mit wem habe ich aber schon mal gemacht, ja dann komm doch mal.

00:14:25: Dann

00:14:25: komme ich mal, ich hab nämlich Grimmy-Dinner Format was sich glaube ich ganz gut bei euch machen kann.

00:14:31: Wenn das alles passt dann kann man gerne.

00:14:32: Klar

00:14:33: hört sich gut an.

00:14:34: also viele Sachen die da auch möglich sind im Kultur.

00:14:37: es ist hier immer noch ein Kulturcafé weil so viel Kultur da insgesamt auch präsiert.

00:14:42: Die hatte jetzt diesen Sommer Zwei Open Air-Clubnights.

00:14:46: Wie kamen dir darauf, die Idee des Open Air zu machen?

00:14:48: Und braucht es da Sondergenehmigung weil dann hier draußen die Musik ist?

00:14:51: Ja also das war auch eine Idee von schon seit Jahren schwebt das in meinem Kopf und ich wollte immer wieder draußen was machen.

00:15:02: Es ist einfach schön.

00:15:03: das Ideal, egal ob man drin oder draußen ist mitten in der Stadt Bäume zu haben, ist nicht selbstverständlich.

00:15:10: Und wir haben so schöne Bäume und draußen die Terrasse.

00:15:13: Ist einfach wunderschön!

00:15:14: Das wollte ich schon immer.

00:15:15: Dann hat der Basti irgendwann mal gesagt, lass uns doch diesen Sommer mal probieren, weil's Wetter spielt mit.

00:15:21: Warum wir jetzt dieses Jahr angefangen haben?

00:15:23: Einfach wegen Wetter.

00:15:25: Wetter hat das immer uns irgendwie... Besuch als Wetter hatte er nicht mitgemacht.

00:15:29: Jetzt hat es Wetter gemacht nach Dich.

00:15:30: Okay, jetzt machen wir.

00:15:31: Und das ist super angekommen

00:15:33: Sehr schön.

00:15:34: Dann werden wir auf jeden Fall wieder die Alklub-Neide auch wieder...

00:15:37: Also, wir versuchen noch eins zu machen wenn es Wetter mitspielt.

00:15:40: jetzt sehen wir ja das Wetter ist sehr schön!

00:15:42: Da bin ich mal gespannt.

00:15:44: Eine noch dieses Jahr, wahrscheinlich nächstes Jahr geht es dann auf jeden Fall auch weiter insgesamt mit dem Gastprogramm und dem Café Ideal auch.

00:15:50: Und ich freue mich sehr, dass es das Café ideal hier mitten in Fulda gibt.

00:15:53: also vielen Dank dafür einur!

00:15:54: Ja danke dir!

00:15:55: Vielen Dank auch, dass du die Zeit genommen hast im Podcast.

00:15:57: Du hast am Anfang gesagt, Niki, du heißt wie deine wieder Ort wo du hergekommen bist?

00:16:03: Ist es Zufall oder wie kommt das?

00:16:06: Nein, wir haben Namensänderungen gemacht.

00:16:12: Wir haben gefragt, was dürfen wir von Namen nehmen.

00:16:15: Weil die dachten das ist ja vorgeschrieben und da haben sie gesagt ihr dürft nehmen, was ihr wollt.

00:16:23: Und dann haben wir erst überlegt wie machen wir das?

00:16:26: Was Namen nehmen wir?

00:16:28: Und Kinicky ist der Dorf.

00:16:31: von meinem Großeltern, die jetzt auch leider dort liegen sind verstorben.

00:16:39: Es gibt nur noch Geregnisse, diese Dorf gibts leider nicht mehr aus politischen Gründen und wir dachten okay dass das halt nicht verloren geht.

00:16:48: So werden wir heißen, so wissen dann unsere Kinder irgendwann wo wir geboren sind, woher wir kommen.

00:16:56: Ja zwei Kinder

00:16:57: ja?

00:16:58: Der Hintergrund der Namensänderung war ja auch quasi, und das finde ich interessant.

00:17:02: Es ist nicht so schön eigentlich warum man das haben muss, sondern der Mann hat ja zwei Vornamen gehabt.

00:17:08: Das ist richtig.

00:17:09: Hintergrund ist welcher?

00:17:11: Genau!

00:17:11: Das waren auch wieder politische Gründe dahinter.

00:17:15: Er hatte zwei Namen gehabt, doppelt Namen.

00:17:17: Der hieß auch mit Vornahmen ganz anders – das will ich gar nicht erwähnen, das mag er nicht.

00:17:21: Und er wurde immer... Weil es stand in seinem Pass und er wurde auch so genannt.

00:17:28: Und irgendwann hat der gesagt, ich komme damit nicht klauen.

00:17:31: Ich werde mein Name

00:17:31: ändern.".

00:17:32: Und der hieß ja Nesam.

00:17:34: So kennen alle Fulderradivien.

00:17:37: Und so wollte er auch genannt werden.

00:17:40: Und das dann hat er seinen Vornamen auch geändert.

00:17:42: Also nicht geändert sondern seine Vorname genommen.

00:17:45: Das

00:17:45: heißt Nesammkindige wie er es liebt genau!

00:17:49: Ja der Hintergrund war dass der andere Name die auf dem Pass stand quasi Passnahme war, gerade aus politischen Gründen hatte man damals quasi zwei Namen.

00:17:59: Das

00:17:59: will ich alles gar nicht erwähnen weil das ist einfach zu tief in Politik muss mal reingehen und das will ich nicht.

00:18:06: Wir

00:18:06: sind auch schon am Ende des Podcasts angekommen.

00:18:08: Danke, dass du die Zeit genommen hast!

00:18:09: Das war sehr schön.

00:18:10: Ja

00:18:11: es war echt schön.

00:18:11: Ich habe erst Angst gehabt ob ich das überhaupt hinkriege weil ich mag eigentlich gar nicht so was vor Mikrofonen zu stehen Aber es war echt locker.

00:18:19: Vielleicht weil ich dich so gut kenne und vielleicht, weil wir uns so ... weiß ich nicht.

00:18:23: also... Ich fand's nicht so schlimm.

00:18:25: Du bist auch eher eine Person die eher nicht im Rampenlicht steht normalerweise?

00:18:27: Ja genau.

00:18:28: Gegner zu vielen anderen Gastronomen oder noch manchmal das Rampendlicht auf Suchennot, weil sie ja auch da hingehören quasi.

00:18:33: aber bei dir siehst du nimmst dich da eher auch ein bisschen zurück heute nicht dafür vielen Dank.

00:18:38: jeder Gast bei Fuller Kulturn im Podcast darf sich einen Song aussuchen von unserer Playliste bei Spotify.

00:18:41: welchen Song hast du dir ausgesiebt?

00:18:43: Jan Das ist von Juan Hado eine legendäre, kotische Sänger.

00:18:53: Und als ich nach Deutschland gekommen bin habe ich das Lied mal gehört und seitdem lebe ich das.

00:18:57: Okay

00:18:58: sehr schön!

00:18:58: Kommt auf.

00:18:59: die Playliste ist auch noch nicht drauf.

00:19:00: also vielen Dank dafür.

00:19:02: Ich bin raus für heute.

00:19:03: die Abschlussworte gehören dir.

00:19:04: du darfst dich bei den Hörern und Hörer verabschieden?

00:19:06: Ich bedanke mich bei allen die mich bis jetzt auch Gäste die seit ich da bin wirklich seit ich das Ideal habe fast jede Woche besuchen Ausnahme, wenn die im Urlaub sind.

00:19:19: Ich bedanke mich bei meinen ganzen Gäste auch alle anderen, die vielleicht neu dazukommen für meine Veranstalter, die es zu mir kommen und für mich Veranstaltungen machen.

00:19:29: Ja ich finde es sehr schön im Ideal!

00:19:33: Ich liebe das Ideal und solange ich das Idealliebe werde ich weitermachen.

00:19:37: Kommt einfach vorbei auf ein Stück Kuchen oder auf eine Burger Zum ne Konzert und tschüss, bis bald!